4ch国際ニュースまとめ

海外版2ちゃんねる「4chan」の国際的な話題まとめ(翻訳)

なぜアメリカ人は生の肉を食べるのか【海外の反応】

スポンサーリンク

なんでアメリカ人って肉を生で食べるの?
griiled steak(※焼いたステーキ)とか言いながら中身は生なんですけどww
Croatia(クロアチア)
 
 
 
別にアメリカに限った話じゃない。
美味しいからだよ。
Italy(イタリア)
 
 
 
薄くて水っぽくて血なまぐさいステーキの生部分がイヤだから、僕はいつもウェルダンで焼いてもらう
Canada(カナダ)
 
 
 

だよな。
あとアメリカで焼き方をウェルダンで注文したら、ステーキハウスから蹴り出されるってどこかで読んだ。
Croatia(クロアチア)

スポンサーリンク

 
 
 

そんなデマ信じてるのかよwww
USA(アメリカ)
 
 
 

ウェルダンで頼んだら庶民とか子供とか思われるかもしれないけど、僕にとってはレアやミディアムレアは耐え難いものなんだよ。
Canada(カナダ)
 
 
 
ステーキ内部はやっぱりピンクでなくちゃ。
ジューシーで美味しい。
USA(アメリカ)
 
 
 
僕もレア~ミディアムレアが好き
USA(アメリカ)
 
 
 
ミディアムレアが至高。
焼きすぎたら風味が失われる。
USA(アメリカ)
 
 
 
むしろこんがり焼いて食べたら胃に悪いわ
USA(アメリカ)
 
 
 
ウェルダンは庶民
France(フランス)
 
 
 
友人の家でバーベキューをしたとき、焼けたと思った肉が半分生だったことがあるけど、まぁとにかく食べることはできた
Brazil(ブラジル)
 
 
 
僕はウェルダンの肉にケチャップをかけて食う
USA(アメリカ)
 
 
 
まぁミディアムがベストだな。
それ以上生肉が残ってると健康的によくない。
Netherland(オランダ)
 
 
 
ウェルダンが良いとかステーキの何たるかが分かってない。
Germany(ドイツ)
 
 
 
ミディアムレア、無塩高脂肪バター、海塩、ブラックペッパーが至高
USA(アメリカ)
 
 
 
生が残ってる方がいい
Montenegro(モンテネグロ)
 
 
 
むしろブルーレアが好き
USA(アメリカ)
※ブルーレア…面のみを焼く「レア」と限りなく生に近い「ブルー」の中間の焼き方。片面または両面を数十秒程度焼いた状態
 
 
 

確かにブルーレアは最高だ
Iceland(アイスランド)
 
 
 
抜粋 http://boards.4chan.org/int/thread/34766435/


スポンサーリンク

38 件のコメント

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 17:58:50 ID:E0MDIwMzg

    もしかしてユッケとかアメリカ人にも人気がでるんじゃね?
    韓国人よ!チャンスだぞ

    • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 18:04:57 ID:k1NDQ2NTE

      お前は在日か?

      • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 19:10:13 ID:Q0ODQyNzk

        明らかにネタジャン
        何でも嫌韓すればいいと思ってる日本人は本気で恥ずかしいわ

        • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 22:11:07 ID:Y0MjQ5MDQ

          日本には様式美というものがあってだな

          • 世界の名無しさん 2014/12/24(水) 04:54:05 ID:gyODY2NDQ

            全然美しくない件
            まともな韓国批判の邪魔でもあるから止めて欲しい

      • 世界の名無しさん 2015/04/12(日) 19:22:03 ID:IyMjExOTU

        皮肉だって。それも皮肉か?

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 17:59:25 ID:M4NDQ2ODY

    これに関してはアメリカさんに同意だな。個人的にね。
    とはいえある程度良い肉に限るんだけど。まぁでも品質の悪い肉はぐでぐでに火を通してもまずいし、特にブルーレアって状態は良い肉じゃないと厳しそうだ。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 17:59:54 ID:U3ODQ3Mjg

    美味しいですよね
    生レバー

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 18:22:33 ID:YzMzgwMDg

    全部火を通すと硬くて歯がたたないとかじゃなく?

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 18:31:48 ID:k2MDM1MjI

    自分もレアはキモチワルイので食べても全く上手く無い。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 18:41:19 ID:UyNDkxNjY

    何でも必要以上に火を通すといわれるイギリス人の書き込みはないのね

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 18:45:34 ID:I2MzAyMDc

    アメリカの肉って固いから生じゃないとだめなんじゃね知らんけど

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 18:46:53 ID:A2NTE4OTE

    動物性タンパク質(つまり 肉、魚・・・)の焦げは 発がん性物質が含まれるぞ!

    と言ってみるw
    #少ないから問題無いんだけどね。

  • レイシス・ト 2014/12/23(火) 19:00:06 ID:g5MTE1MDQ

    次は牛肉のたたきの記事だな

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 19:02:18 ID:E0MDExNTU

    う~ん、レアで出すためには冷蔵庫から出して数時間くらい置かないとダメだなあ。
    基本的には中心に1センチ以下のレアがあってその周りがピンク、外側だけ白く固化して焦げ目がパリッとしているのが
    一番美味しいと思う。

    アメリカみたいな脂の少ない肉なら
    あらかじめコンフィして焼くのが一番うまい気がする。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 19:03:59 ID:A4NDgyMzg

    米国牛は脂肪が少なく保水量が少ないからウェルダンだとパサパサになるからレアなんだよ。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 19:13:19 ID:Q2NjQ2ODg

    レアが好きなのになぜ刺身に文句が出るのか知りたい。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 19:30:37 ID:U0ODQ5MDk

    その昔はイヌイットを「生肉を食うヤツら」と蔑視していたのに…

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 19:34:24 ID:Y1MTQ1NTA

    赤身のウェルダンは固いからか?
    それとも中は生でも大丈夫と言う衛生上の自信か?

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 20:12:33 ID:MxMjI2MTU

    関係ないけど、豚肉はよく焼かなきゃあかんっておばあちゃんが言ってた。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 20:21:46 ID:UwOTYzMDk

    やっぱミディアムが至高だろ
    米牛だろうと和牛だろうと両方に通用する

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 20:50:29 ID:M0MTgyMTQ

    レアは生じゃないぞ。ちゃんと火は通ってるが変色はしていない状態のこと。
    まぁ下手糞が焼くと生になるけどな。
    焼く直前に肉を常温に戻す、または湯煎で40度(牛が生きていた頃の体温)に戻してから焼くとちゃんとしたレアになる。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 20:51:59 ID:c3MDQwOTk

    アメリカがレア好みとはしらなんだ。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 20:57:41 ID:g5MzcyMjM

    レアでマズイ肉は単にマズイ牛肉だったということだ
    肉汁と油を落としまくったウェルダンのどこがいいんだ? 
    お肉の残りカスじゃねーか

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 21:07:15 ID:UxOTE2OTg

    ウェルダンとミディアムの中間が好きだな
    わさび醤油かニンニク醤油でも良いし塩胡椒でも良いな

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 21:20:35 ID:k4ODgyMDI

    ずっと前にTVでアメリカで人気のハンバーグ屋を見た時、表面以外は赤色で、これは食べられないって思ったなあ

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 21:33:42 ID:M0MTgyMTQ

    巣鴨のグリルKはレアハンバーグが売り。
    ハンバーグの常識がひっくり返るほど美味いぞ。
    子供と老人、胃腸が弱い人はお断りしてるけど。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 21:36:53 ID:M0MTgyMTQ

    レアステーキの場合、内部温度を65度にするのが理想。
    60度以上なのでちゃんと殺菌が出来ている上、細胞が壊れて肉汁が出る70度の直前。
    ローストビーフでも内部の温度を65度にするのが良いとされている。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 21:58:43 ID:UwOTMwNjQ

    肉の質次第じゃね?
    アメリカ人が「風味が~」って言うのが凄い違和感wwwww

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 22:26:44 ID:g0MDI1MTc

    アメリカでレアのミートパティーを挟んだバーガーを出す店があったけど
    ミンチのレアはちょっと怖くて頼めなかったな。

    レバ刺しみたいにトリミングで逃げれないしミンチだと
    中まで菌が入る可能性が否定できないし・・・
    味はいいだろうけどね。

  • 世界の名無しさん 2014/12/23(火) 23:05:27 ID:cwNjI4MDQ

    (´-`).oO(カルパッチョ)

  • 世界の名無しさん 2014/12/24(水) 01:19:05 ID:UwMjM0MjM

    アメリカ人だから
    なにしてもいい

  • 世界の名無しさん 2014/12/24(水) 01:52:35 ID:gxMjQ3NDQ

    生肉食ってたのヨーロッパ(というか、東欧か中東あたり?)じゃないの?
    ハンバーグってドイツのタルタルステーキがアメリカに渡って
    焼いて食べるようになったんじゃなかったっけ?
    んでもってそのタルタルステーキはたしかトルコからじゃなかったっけ?

  • 世界の名無しさん 2014/12/24(水) 02:24:55 ID:g1MTA3Mjg

    アメリカ牛が固いからだろ

  • 世界の名無しさん 2014/12/24(水) 03:35:09 ID:EwNTkwMzM

    あんまり赤いと不安になるよね

  • 世界の名無しさん 2014/12/24(水) 06:37:04 ID:YzNzc0OTg

    日本に生食文化があるように独自の文化だろ!
    他国には虫食い猫喰い犬食い文化があるように否定すんな!
    好きで喰ってるんだから好きにさせてやれよ!

  • 世界の名無しさん 2014/12/25(木) 00:09:33 ID:I4ODIyNjU

    私も生で食べる言うからタルタルステーキの話かと思った
    レア
    タタキ
    ローストビーフ

    見た目は変わらないが高知で食べた土佐和牛のタタキがめちゃ美味しかった

  • 世界の名無しさん 2015/01/17(土) 01:37:54 ID:U1MTAwNjc

    そりゃ科学的には生だろうけど料理的には冷たい訳じゃない。
    中心まで熱は加わっている以上ちゃんとした調理である事は間違いない。
    なのに米人の反論が無いのはなぜ?未加工と言う意味の生じゃないのに。
    コックの技術を侮辱する風土でもあるわけ?まさかとは思うけど冷たかったりする訳?